「鉄板焼　しろや銀座亭」の 特徴

「鉄板焼　しろや銀座亭」は2018年10月17日にオープンしたばかりの新しいタイプのお店です。
鉄板焼きスタイルということもあって店内の座席すべてがシェフズテーブルとなっており、目の前で肉や食材がシェフの手で焼かれている様子を見ながら食事をしていくことができます。

鉄板焼というとお好み焼きや焼きそばなどの庶民的なものが多くありますが、こちらの「鉄板焼　しろや銀座亭」では松阪牛や対馬近海の魚介類といった高級食材をメインとして扱っており、カジュアルスタイルながらも最高級の料理を楽しむことができるというのがお店独自のコンセプトとなっています。

オープン後11月に入ってからはランチタイムも追加されましたがので、ディナーはちょっと敷居が高いという人も気軽な値段で楽しめるランチで利用をするのがおすすめになります。
なおランチの時間近くになるとお店のスタッフの方がよくチラシなどを配っているそうなので興味のある人はそうしたところも見逃さずに受け取ってみてください。

全体的に価格は高めであるものの、出される食材はすべて高級なものなのでコスパということで言えば決して悪いわけではありません。
何よりも高級料理を目の前で調理してくれるというライブ感が魅力となっていますので、食材が料理に変わっていく様子を見れるという雰囲気も味わうために利用してもらいたいです。

代表メニュー、おすすめ料理

提供されるメニューはランチとディナーでそれぞれ異なりますが、基本的にはセットとなっています。
ランチメニューは「結」3800円（税別・別途サービス料）と「紅」4800円（同）、「紫」5800円（同）、「藍」9800円（同）となっており、それぞれ提供される食材が異なります。

最も手頃な「結」が人気のメニューとなっており、彩りサラダに特選黒毛和牛、赤身ステーキに季節の野菜を焼いたものがつきます。
さらに白飯と赤出汁、香の物にドリンクとしてコーヒーまたは紅茶がついてくるという豪華版です。

ディナーになるとさらにボリュームも価格もアップをして、最も手軽なセットである「竜胆」では一人14500円となっています。（2019年1月時点）

住所・アクセス方法

「鉄板焼　しろや銀座亭」の住所は東京都中央区銀座5丁目9-16 GINZA-A5 3Fで、営業時間はランチタイム11時～14時30分、ディナータイムは17時～21時30分です。

定休日は特に定まっていませんが、不定休となりますので訪れるときには事前に予約をするか確認をしてから出かけた方がよいでしょう。

最寄り駅は東京メトロ銀座駅から徒歩約2分で、他にも東銀座駅や銀座一丁目駅からも徒歩で移動ができます。
店舗の入っているGINZA-A5ビルは細長い形状をしていますが、表の看板にひらがなで看板が出ていますので3Fまで上ってお店を探してみてください。