こだわりオーガニック野菜を堪能、STAND BY FARM 松濤

こだわりのオーガニック野菜を惜しみなく利用した料理を提供するのが、STAND BY FARM 松濤です。

STAND BY FARM 松濤は恵比寿に店舗を構えるおしゃれグルメショップとして知られ、見た目のおしゃれさはもちろん、内装も非常にこだわりが溢れています。
扉の取っ手はスコップになって居るなど、ちょっとした遊び心を加えつつ、洗練された大人の雰囲気を味わえるお店として、非常に人気のスポットです。

とにかく野菜をたっぷりと堪能したいという方におすすめで、食べ物だけでは無く、飲み物にもオーガニック野菜がふんだんに使われています。
その中の1つが、生ジンジャーモスコミュールです。

女性から高い人気のあるドリンクで、たっぷりとオーガニックのすり下ろし生姜が入っており、飲むよりも食べる感覚の具だくさんドリンクになります。
辛みの無い生姜はモスコミュールと相性抜群で、冷え性の女性にも最適なドリンクです。

アルコールが苦手な方は、ノンアルコースのコールドプレスジュースから入りましょう。
甘みの強いニンジンをたっぷりと使ったジュースは、ニンジンとは思えない程の、果物ジュースの感覚で飲み進める事ができます。
砂糖など不使用にもかかわらず圧倒的甘さがある、健康に最適ないっぱいとして人気です。

こだわり野菜をたっぷり堪能出来るお料理

STAND BY FARM 松濤では、こだわりのオーガニック野菜の良さを最大限に生かした調理法、美味しく食べられる工夫を施した料理が提供されています。
その中でも特に人気が高いのが、ファーマーズフムスです。

ケールとビーツをベースに作られた、エスニック風のフムスと呼ばれるソースに、野菜スティックをつけて食べるというディップ形式の料理になります。
野菜はその日によって異なりますが、いずれもフムスとの相性抜群で、素材の美味しさが最大限に引き出された野菜のみが使われるのが特徴です。
野菜とディップの組み合わせた楽しく、彩りも豊かに堪能することができます。

また、さっぱりとしたお肉料理とお野菜を合わせた、丸葉小松菜生ハムパルミジャーノもおすすめです。
生ハムチーズの塩気と、シャキシャキ歯ごたえの小松菜が見事に融合した一品で、お酒も進みます。
野菜を中心にお肉料理も食べたいという方にこそ、ピッタリのおつまみ一皿といえるでしょう。

このように、STAND BY FARM 松濤では各種こだわりオーガニック野菜を、最大限美味しく食べるための工夫が詰め込まれています。
野菜本来の美味しさを味わいたい、色々な野菜を味わいたいという方にこそ、おすすめのお店です。