銀座「焼肉山水」は肉が旨すぎるので行ってみるといいよ

とにかく美味しいこだわりのお肉をたべたいという時におすすめのお店が、2017年GINZASIXの6階に誕生した、焼肉山水です。
“どうせ食うならうまい肉”をコンセプトに、東京国分寺で1976年に誕生して以降、コンセプト通りの非常に美味しいお肉を提供するお店として、多くのファンを獲得しています。

そんな焼肉山水では、産地やブランドに限らずに、その場その場で美味しい物をゲットして調理するという、臨機応変な肉を見る目が特徴です。
その為、常に生肉を利用して作られ、冷凍肉などは利用されません。
手間暇をかけて本物の肉だけを提供する事が、焼肉山水ならではのこだわりと言えます。

更に焼肉山水では、こだわりのお肉をこだわりの製法で調理していることも特徴です。
その肉を確実に美味しく食べられるように、熟練された職人のみが調理に辺り、切り分ける部位を、正しい部分から切り分け、本当の部位の美味しさ、肉の美味しさを提供しています。

肉の世界は非常にデリケートで、肉の切り方1つとっても、肉の美味しさは全く異なるため、その点を理解したプロのみが調理に当たるのです。
最高なお肉を、よりベストな状態で食べる事ができるのは、焼肉山水ならではといえるでしょう。

そんな肉への強いこだわりを持った焼肉山水ですが、お肉をたべたらその違いに納得します。
今まで食べていたお肉の常識を覆す、圧倒的なお肉の美味しさを満喫できる料理が盛りだくさんといえるでしょう。

やはり是非とも食べたいのが、生焼肉です。
冷凍を解凍したのではない、生の肉をそのまま提供する焼肉で、どの部位も見た目からして全く普段のお肉とは異なります。

焼肉の定番、ハラミやカルビも、まるで別格。
明らかにふっくらとした見た目、口に入れた瞬間にわかる歯ごたえの良さで、永遠に口の中に入れておきたくなるほどの満足感を味わえます。

他にも、サクッと歯ごたえが衝撃的な、とろける美味しさのタンも魅力。
生タン塩は特に、タンの良さをまるごと表していると言っても過言では無く、マイルドなタンにさっぱりとしたレモン汁が、相性抜群です。

食べれば食べるほど、他のお肉がお肉と思えなくなると言っても過言では無いのが、焼肉山水の魅力といえます。
今までのお肉の常識を覆す、食感、味わい、歯ごたえですので、覚悟して臨みましょう。

焼肉山水では他にも、こだわりのお肉をたっぷりと提供しています。
その日の仕入れ状況によってメニューが異なる事もあり、使われているお肉も異なりますので、その場その場の美味しさを楽しみましょう。

毎回新鮮な気持ちで臨むことが出来るのが、焼肉山水ならではの魅力として知られています。